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学校开展食堂从业人员的疫情防控知识和食品安全知识培训
来源:作者: 发布时间:2020-05-28 阅读:

(后勤服务中心  王波)为增强学校食堂从业人员疫情防控期间的食品安全意识,提高食堂从业人员的水平,攀枝花市场监管局来到学院开展了疫情期间学校食堂从业人员培训,确保广大师生的食品安全。

527日上午,食堂从业人员的疫情防控知识和食品安全知识教育培训会在学术厅一楼举行。副院长袁雪良、市场监管局东华所所长金丽荣市场监管局和后勤服务中心相关人员及食堂从业人员100余人参加培训会。

袁雪良在培训会上强调,食品安全重于泰山,学生的食品安全关乎一个家庭的幸福,乃至整个社会的和谐,食堂管理人员必须高度重视食品安全。        

市场监督管理局罗瑞从从新型冠状病毒的主要传播途径、对食品加工人员管控、食品加工、就餐师生管控、食品留样等方面,系统地为学校食堂从业人员讲解了在疫情防控期间学校食堂工作中的重点注意事项,对关键环节中的操作规范提出要求。

通过培训,学校食堂从业人员初步掌握新冠肺炎防控知识和技能,工作过程中佩戴口罩、穿工作服、注意个人卫生,自觉遵守疫情防控规范,从而提升食品安全水平。(责编:马琪)



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